가정용전기커피메이커의효과적사용법

가정용 전기 커피메이커(Coffee Maker)의 효과적 사용법

• 커피메이 중 물이 나오는 구멍이 1~2개 짜리는 피하도록 하며 가능한 6개 이상의 물구멍이 있는 커페메이커를 구하도록 한다.(물이 고루 퍼질 수 있는 구조여야 한다.)
• 나일론 여과기는 종이필터가 없을 경우 임시방편용이기 때문에 종이필터를 사용하도록 하고 두개를 동시에 사용하는 일은 없도록 한다.
• 커피메이커를 키면 곳 물끓는 소리가 나면서 드리퍼부분에 뜨거운 물이 떨어지기 시작하면 일단 전원을 꺼서 20~30초 정도 둔 후, 다시 전원을 켜서 커피를 추출하도록 한다.
  • 핸드드립의 적시기 과정과 같은 효과를 낸다.
• 커피 추출후 보온판에 오래 둘 경우 향은 다 날라가고 색이 시커멓게 변하다. 맛도 시큼하고 쓴 인스턴트와 비슷한 맛이 되기 때문에 추출후엔 가능한 빨리 마시도록 한다.
• 연하게 추출하고 싶을 경우 커피메이커에 물의 양을 많이 하는 것이 아니라 적절하게 추출한 후, 추출한 커피에 물을 타서 연하게 하도록 한다. (물을 많이 넣을 경우 과다추출된 맛이 난다.)

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• [How to Clean a Coffeemaker - eHow.com]
• [제닥 일기 :: 커피 메이커로 맛있는 커피 내리는 요령]